Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

При покупке посуды стоит спросить у поставщика, готов ли он предоставлять такие же комплекты на протяжении длительного периода времени, ведь сервизы с разными рисунками выглядят в зале нелепо.

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или click here кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья website в месяц.

Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.

Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:

Машины с загрузкой через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.

После выхода check here на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Условия эксплуатации техники. Как правило, на кухне большая влажность и повышенная температура.

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.